G.A.C.
Né en 2000, le Groupe d’Achats Communs (GAC) réunit chaque mardi plusieurs dizaines de membres en lien avec des producteurs locaux en alimentation bio ou artisanale.
Grâce à leur caractère convivial et leur rythme fixe hebdomadaire, ces réunions sont l’occasion de faire ses courses tout en ayant un contact social. De plus, un bar est ouvert et une grande table est dressée au milieu de la pièce, ce qui permet aux usagers de s’y installer, de goûter à certains produits et de partager trucs et astuces culinaires mais également des discussions autour du développement durable, de la production biologique au d’autres intérêts communs qui finissent par surgir au sein du groupe. Régulièrement, ces réunions se transforment en une grande « auberge espagnole » où chacun apporte une préparation de son propre cru afin de partager un bon repas.
L’organisation interne de ce groupe est répartie entre les différents usagers qui, sur base d’un tableau, se partagent les différentes tâches inhérentes au bon fonctionnement de ce circuit. Chacun prend donc part à l’organisation pratique et logistique et prend conscience de sa part active en tant que citoyen au sein d’un groupe social.
Le GAC, plus qu’un endroit pour faire ses courses bio à prix équitable, est un lieu d’échange, d’apprentissage et de liens sociaux.
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